Θήκες - Ακόνια

Το ακονιστήρι χειρός είναι μικρό και εύκολο στη χρήση. Διαθέτει πλάκες καρβιδίου, με αυτορυθμιζόμενη γωνία και σιλικόνη στη βάση του για να μη γλιστρά. Ιδανικό για το ακόνισμα σουγιάδων και μαχαιριών κουζίνας με μια απλή κίνηση.

Το λάδι συντήρησης Opinel χρησιμοποιείται για τη λίπανση των λεπίδων και των δακτυλιδιών, για τη θρέψη των λαβών, καθώς και των ξύλινων επιφανειών κοπής.

Πέτρα ακονίσματος της εταιρείας Opinel με μια στρώση κόκκων. Είναι ιδανική για επαγγελματίες, καθώς με τη χρήση της γίνεται έλεγχος του ακονίσματος του μαχαιριού αφαιρώντας όσο υλικό χρειάζεται και διαμορφώνοντας το σχήμα κατά προτίμηση. Σε σχέση με άλλα είδη ακονίσματος μαχαιριών, οι πέτρες ακονίσματος χρειάζονται εμπειρία και δεξιότητα που αποκτάται με την εξάσκηση.